
【スパイスバル コザブロ|本駒込】
こんにちはサムアップ!治療院の渡辺です。
先月のある日、仕事帰りにカレーを食べたいと思い、カレー好きのお客様からオススメされたお店に行ってきました。
「スパイスバル コザブロ|本駒込」
本郷通りから不忍通りに向かう車道沿いにある、おしゃれなお店。
「定番のメニュー」
「おすすめのサイドメニュー」
「本日の限定ディナーカレー」
メインのカレーは、定番と迷ったが、本日限定で決まり^^
カレーの前に気になるアチャールというスパイスオイル漬けを頼んでみる。
今回頼んだのは「ズッキーニMIX(鎌倉野菜)のアチャール」
オリーブオイルにスパイスが効いた、まったりとした濃厚ソースが絡まったフレッシュなズッキーニとパクチー。
アチュール初体験ですが、旨い!というよりは、こういう感じね。というのが率直な感想。ただ、ソースはコクがあって辛みは控えめ、スパイス自体を堪能出来る一品という感じ。チビチビ食べながらワインなどを呑みたい!という気分になるが、車なので今日は我慢。
「ラム肩ロースとフェンネルのカレーニザミ風の2種類のカレーライス」
一皿で二種類のカレーは味が楽しめて嬉しい^^
「フェンネル|セリ科ウイキョウ属」
フェンネルという野菜も初体験。スパイスが効いているので、野菜自体の味は分かりにくいが、食感は蕪のような感じでしょうか?うまく表現出来ません(笑)
カレーも辛さは抑えめにしたので、スパイスを堪能できる。どちらもサラサラしたルーに、味わいは香りや苦みを少し感じるので、スパイス薬膳というようなもの。旨くてバクバク食らう!というよりは、いちいち味や香りに感心してしまうような料理でした。
今度は、お酒を呑みながら色々なアラカルトメニューで、スパイスを楽しんでみたいと思わせる店でした。
ごちそうさまでした^^